
Листовая розетка приподнятая и при этом довольно компактная. Листья не слишком крупные, имеют насыщенный зеленый окрас, слегка морщинистые и с восковым налетом. Края листовых пластин гладкие. Сами кочаны округлые и довольно плотные. Размер также не разочарует дачников – зрелые плоды весят от 1,5 до 4 кг, а отдельные рекордсмены достигают 7 кг. Кочаны прикрыты листьями примерно наполовину, имеют тонкую внутреннюю структуру. Кочерыга средняя, довольно мягкая.
Приятно, что урожайность сорта довольно высокая до 9 кг/м2.
Относится к среднеспелым культурам, то есть от момента появления первых всходов до сбора урожая проходит 120-140 дней – в зависимости от температуры окружающего воздуха, состава почвы и интенсивности освещения.
Прекрасные вкусовые качества и большое количество витаминов А и С в составе плодов.
По последнему показателю Краутман превосходит даже цветную капусту, считающуюся одной из самых полезных.
После созревания кочаны можно надолго оставлять на корню – они не растрескаются и не начнется процесс гниения из-за перезревания.
Гибрид имеет очень сочные, хрустящие и аппетитные листья.
Плотные, увесистые и при этом довольно компактные кочаны будто созданы специально для транспортировки, так как занимают минимум места.
Сорт устойчив к ряду вредителей и болезней, которые обычно доставляют немало проблем при выращивании капусты.
Так как сорт является гибридом F1, то всходят посевы довольно дружно, а значит, и урожай можно будет собирать весь сразу, а не в несколько заходов.
Сорт легко переносит плохие погодные условия и даже резкие перепады температур, которые часто становятся причиной гибели капусты.
Хороший внешний вид делает плоды особенно популярными у дачников, продающих избытки овощей на рынках.

