Как выбрать качественный лук-севок? Цены на лук очень разные от 150 р за 1 кг до 700 р за 1 кг. В чем разница?
Начнем с того, что это не только разные сорта и гибриды, но и производитель имеет значение. Самого высокого качества по сегодняшний день остается производители Нидерландов (Голландия), и потом уже Россия. За исключением лишь некоторых российских компаний, например фирма Семко Юниор. Эти компании проводят все агротехнические мероприятия по обработке луковиц, начиная от уборки и заканчивая упаковкой. Хранится лук в хранилищах при температуре или не выше +3*С и влажности 70%, или при +18*...+19*С и такой же влажности. Если температура хранения будет колеблеться, лук может загнить или на следующий год дать стрелку. В хранилищах обязательно работает мощная вентиляция, застоя воздуха быть не должно.
В Башкирии научились выращивать голландские сорта лука Стурон, Штуттгартер ризен, Ред барон, Кармен, Стардаст. Хорошо тем дачникам, которые живут рядом с этим регионом. Но если этот лук везут дальше, например к нам в Белгородскую область, Курск, Воронеж и Москва и дальше, это плохо. Почему? Потому что в машинах перевозчиков не соблюдены идеальные условия для его транспортировки, машины холодные, днем жара, резкие перепады влажности, приводят к тому, что такой лук к нам приходит сырой и даже гнилой. Что делают продавцы? Сушат дома или на работе, оставляя на ночь на полу толщиной не более 1,5 см ровным слоем. А утром собирают по ящикам, слоями не более 4 см, чтобы не сырел. Но это делают не все продавцы. Поэтому цена на такой лук всегда низкая, чтобы быстрее избавиться от такого товара.
Лук из Нидерландов и других добросовестных Российских производителей, хоть далеко и едет, но до отправки проходит прогревание. И вези его хоть на Северный полюс. Ни 1 головка не покроется гнилью. Весь твердый, сочный, красавчик вообщем!
Башкирский лук легко отличить от Голландского. Он очень грязный, чешуя лука. Листочки высушенные всегда видны, Даже не имеет значения какой это сорт. Любой продавец опытный узнает его с закрытыми глазами. Но многие продавцы непорядочные частенько любят выдавать его за импортный. И пишут более низкую цену. Голландский лук дешевым не бывает! Продавец закупает такой лук по высокой цене, наценка на нём в среднем не более 40-30%, с башкирского же до 200% могут заработать, выдавая его за импортные сорта.
Вот такие мешки у Башкирского лука, на веревочке или прошивка одинарным швом, потянул за ниточку, мешок открывается.
Голландский лук очень красивый, весь хорошо откалиброван, идет по фракциям. Бывает от 10 до 21 мм, такой дешевле в закупке, а фракция размером 17-26 уже дороже на 40%. Поэтому на прилавках вы покупаете фракцию 10-21 мм. Головки уже не сильно грязные, т. к. проходит более тщательную калибровку, пока всем дорожкам проходит, очищается от грязи, пыли, сорных семян, искривленных чешуй, листьев.
Сетка мешок прошит двойной петлей с этикеткой, приходится разрезать все нити, за 1 ниточку не потянешь.
Лук может продаваться на вес, любой вес какой скажите, так и взвесим. А может быть заранее в упакованных мешочках, иногда сами продавцы взвешивают, а иногда и в готовых мешочках бывает с фирменной голландской металлической пломбой. Но пломбированный лук стоит дороже, и в основном это гибриды.
пломбированный
магазин взвесил
Как правильно ухаживать за луком?
Стоит подготовить почву перед посадкой. Выбрать место. Нельзя сажать лук после чеснока, ягодных культур, свёклы и моркови. Лучшими предшественниками для лука будут огурец, томат, картофель, перец, баклажан, бобовые, зелень, капуста. Если сажать после сидератов, то подойдут такие:
горчица, рапс, редька масличная, фацелия, гречиха, люпин, вика, овес+горох, горох пелюшка.
Лук в кислой почве не растет, требуется известкование кислой почвы за месяц до посадки. Лук растет на плодородной земле богатой гумусом. Можете вносить переработанный компост под посев лука. Сыпать в бороздку. Избыточное внесение азотных удобрений приводит к появлению гнилей на лука, особенно корневых и около шейки.
Озимая посадка лука.
Как только вы подготовили почву, перекопали, прокультивировали, почва должна получится мелкоструктурной, без больших комков. Готовим будущие грядки до наступления устойчивых заморозков, грядка свежевскопанная должна осесть, иначе лук может вылезти и подмерзнуть. Делаем рядки глубиной от 3 до 6 см в зависимости от размера луковиц, который будете сажать. Высота почвы на шейкой луковки должна быть не более 2 см. Шейка должна быть прикрыта на зиму. Иначе вымерзнет. Если слишком много присыпать, то лук весной плохо пойдет в рост, могут образоваться маленькие головки. Если вы сажаете сладкие сорта лука, например, как Ред Барон или Бамбергер (желательно не сажать этот гибрид под зиму) требуется дополнительное укрытие при малоснежных зимах - укрывным материалом или натуральной мульчей из соломы, этого будет достаточно.
Подготовьте почву, которой будете присыпать лук. Собираем в ящики или в вёдра почву, и заносим её в прохладный подвал или погреб, сарай. Температура в помещении не должна быть выше +14*….+15*С.
Лук сажают когда наступают первые устойчивые днем заморозки. Т. к., если будет оттепель перепады температуры и влажности, лук может пойти в стрелку. Почва во время посадки должна быть слегка примёрзшей. В рядок просыпаем удобрения или перегнивший компост. Самые лучшие удобрения для лука это: Ому осеннее, Ому для лука и чеснока, Гера для лука с кремнием, Фертика осень, Борофоска, Боркалимагнезия, Фосфоритная мука.
Сажаем головки на расстоянии друг от друга 10-15 см в ряду, в междурядье 25 см, чтобы спокойно проходила тяпка, не задевая луковицы летом. Посыпьте в рядки Табачную пыль, она защитит луковицы от луковой мухи. Присыпаем заранее приготовленной почвой. И забываем до весны. Если зима бывает бесснежной, можно присыпать соломой, но не сеном. В сене может выпреть и много сорных семян.
Всем на заметку! Любителям озимой посадки походит посадка семян лука гибридов: Золотистый семко, Ред семко, сортов Халцедон и Хиберна МС. Их экологическая пластичность позволяет получать урожай почти на всей европейской части территории нашей страны при любых погодных условиях. Только в северных регионах вегетационный период будет немного длиннее, чем в южных. Семена этих гибридов можно посеять до наступления устойчивых морозов. В южных регионах это примерно 20-30 ноября, в центральных и более северных - чуть раньше. В любом случае норму высева под зиму увеличивают на 10%.
Весенняя посадка лука отличается лишь тем, что лук сажают в начале апреля, когда много влаги. Это очень важный фактор. В мае посадка лука не желательна, так как начинается засуха. Лук любит прохладу. Шейка должна присыпана не более 1 см. Так как есть риск возможных возвратных морозов. Если шейка подмерзнет, лук может пустить или стрелку, или уйти в повторный период покоя на 2-3 месяца. Если лук уходит в повторный период покоя, ни какие препараты не смогут помочь, до тех пор пока растение само не проснется и не почувствует благоприятную среду. При посадке лука весной в рядок добавляют препараты от луковой мухи: Землин, Мухоед, Форс, Провотокс, Террадокс, Рембек. Наиболее эффективен препарат Форс от всех почвенных вредителей.
Чем поражается лук?
Лук может поражаться более 50 видами вредителей и болезней. Наибольшее значение имеют вредители и болезни подземных частей лука, выращенного на репку:
корневой луковый клещ
Распространен повсеместно. Повреждает лук, чеснок, декоративные луковичные растения в период вегетации и при хранении. Иногда встречается на клубнях картофеля и загнивших корнеплодах. Может питаться растительными остатками. Клеща часто можно обнаружить в огороде почве, парниках и теплицах, куда его заносят с зараженным посадочным материалом или грязными инструментами. Донце и наружные слои поврежденных луковиц источены и покрыты трухой, на мясистых чешуях возможны пятна интенсивно-зеленого или желтого цвета. Луковицы загнивают и погибают. Во время хранения лук-севок в результате повреждения клещем оказывается изъеденным внутри и превращается в так называемый сухарик. Взрослые особи толстые, восьминогие, медленно передвигающиеся, тело их коротко-овальной формы, мутно-стекловидное с коричневой передней частью и красновато-коричневыми ногами. Длина самок до 1,1 мм, самцы 0,7 мм. Личинки похожи на взрослых особей, но ног у них 3 пары. Гипопус (особое состояние клеща при неблагоприятных условиях — недостатке пищи, сухости воздуха) восьминогий, темного цвета, длиной до 0,3-0,4 мм. Самки откладывают яйца в луковицы. 1 кладка примерно 800 яиц!. Клещи влаголюбивы, развитие их приостанавливается при относительной влажности воздуха ниже 60%. При повышенной влажности снова становятся активными.
Меры борьбы. Соблюдение севооборота, лук высаживать в местах, где выращивали капусту, огурец или томат, если после сидератов, то это горчица, рапс, редька масличная. Важно перебирать посадочный материал, порченные луковицы не сажать. Лук следует убирать в сухую погоду, с просушиванием на почве до усыхания листьев и образования крошечных чешуй. Чтобы не заводился клещ, лук перед закладкой в хранилище опудривают мелом или гашеной известью из расчета 20 г на 1 кг лука. Просушка лука при температуре +35..+37*С в течение 5 суток обеззараживает от клеща.
личинки луковой мухи
Вылет мух в нашей полосе наблюдается в середине мая. Он совпадает с цветением вишни и одуванчика. Вскоре после вылета самки откладывают яйца рядами или кучками по 5-12 шт, размещая их между листьями лука или около растений под комочками почвы. Личинки выходят из яиц через 3-8 дней и сразу залезают в сочную ткань луковицы, чаще всего через основание листьев или со стороны донца. Стараются держаться вместе, кучкой выедают всю полость. Поврежденные луковицы загнивают, особенно в сырую погоду, листья увядают и желтеют, растения легко выдергиваются. Развитие личинок продолжается 2-3 недели, после этого они уходят в почву на окукливание. Первое поколение личинок вредит в июне, 2 в конце июля. В более южных районах муха может дать 3 поколение. А на севере развивается 1 поколение.
Меры борьбы. Размещать посадки лука желательно около гряд моркови. Фитонциды выделяемые морковью отпугивают вредителей лука. А фитонциды лука — вредителей моркови. Посыпка посадок лука табачной пылью в чистом виде или 1:1 с гашеной известью или золой из расчета 1-2 кг на 10 м2. Такие обработки проводят в мае и июне в начале вылета поколений. Поврежденные луковицы сжигают или закапывают на глубину 50 см. Осенью проводят глубокую вспашку после уборки урожая.
Личинка луковой журчалки
Личинки журчалки повреждают лук, чеснок, тюльпан, нарцисс, ирис, картофель, морковь, свеклу. Зимуют личинки в луковицах, в почве или в хранилищах, иногда куколки в пупариях. При выгонке зеленого лука в парниках личинки, зимовавшие в луковицах, могут повреждать лук в апреле-мае. Вылет мух в средне полосе начинается в конце июня — начале июля и продолжается около месяца. Яйца самки откладывают на луковицы и на почву вблизи растений группами по 5-9 шт. Личинки развиваются около месяца. После они уходят в верхний слой почвы на окукливание. 2 поколение вредит в августе-сентябре. Личинки выедают луковицы. При сильном повреждении остаются лишь стенки луковиц с черной гниющей массой внутри. Меры борьбы такие же как и с луковой мухой.
Фузариоз - гниль донца
Гниль донца, или фузариоз – опасная болезнь, вызываемая грибками рода Fusarium, которая часто приводит к гибели растений. Заражение происходит через почву и другие луковицы. Споры гриба попадают через повреждения на донце лука и начинают свое пагубное действие.
У больного растения начинают усыхать кончики перьев, а на донце появляется белая грибница. Затем луковица становится мягкой и водянистой, а между чешуйками вырастает розовый мицелий.
Метод борьбы. Посевы лука при высадке и в июне проливают раствором Фитоспорина-м. Или опрыскивают непосредственно перед посадкой препаратом Престиж.
стеблевая нематода
заражает лук и чеснок, может поражать петрушку, пастернак, томат, редис и некоторые сорные растения. При сильном зарожении могут полностью погибнуть все посадки луковичных. Это очень мелкий нитевидный червь белого цвета длиной 1-1,5 см и шириной 0,04 мм, хорошо заметный лишь при сильном увеличении. Прокалывает клетки растений и высасывает из них сок с помощью стилета — копья в виде иголки, расположенного в ротовой полости. Нематода зимует в луковицах и в почве (иногда встречается в семенах лука, собранных с зараженного участка. Может сохраняться в стадии покоя в отходах лука на сухих чешуях до 2, а в высохшихем чесноке до 5 лет.
Попадая во влажную среду, становится активной и проникает в посаженный лук и чеснок чаще всего через донце луковиц. Откладывает яйца в ткани луковиц, стеблей и листьев. Появившиеся личинки несколько раз линяют и превращаются во взрослых особей. Всходы, зараженные нематодой, отстают в росте, желтеют. Семядольный лист раздувается и искривляется, что приводит всходы к гибели. У более крупных растений листья искривляются и утолщаются в нижней части. Внутренние ткани луковиц отличаются рыхлым, зернистым строением. У больных луковиц между сочными чешуйками образуются полости, луковицы становятся мягкими, донце их растрескивается. Зараженные луковицы продолжают разрушаться во время хранения, где нематода часто перемещается с больных луковиц на здоровые. Заболевание наиболее сильно проявляется в конце лета.
Меры борьбы. Обязательный севооборот. Возвращают лук на прежнее место не ранее чем через 3-4 года! Тщательная отбраковка плохого материала для посадки. Делают обеззараживание лука и чеснока — прогревание в воде +40*С в течение 2 часов. Лук-чернушку оздоравливают погружением на 4 часа в холодную воду, а затем на 10 мин в нагретую до +48*...+50*С. После этого горячую воду сливают, а семена заливают холодной водой. От нематоды хорошо зарекомендовал себя препарат Микорад NEMATO на основе почвенных энтомопатогенных грибов Paecilomyces lilacinum.
Большое количество лабораторных и полевых испытаний показало, что он является агрессивным пожирателем яиц нематод. А последние испытания показали его активность в отношении яиц других насекомых.
Вредители и болезни листьев:
Луковый скрытнохоботник
Относится к жукам-долгоносикам, выедает мелкие отверстия (язвочки) вдоль «ребра листа». Личинки прогрызают в мякоти листьев ходы в виде беловатых продольных полосок, вследствие чего листья желтеют и засыхают. Зимуют жуки, чаще всего по краям участков, по обочинам дорог, под засохшей травой, комочками почвы. Жуки появляются ранней весной, в центральных районах в конце апреля, в Сибири в мае. Вначале они питаются на проросших луковицах, позже переселяются на всходы лука, посеянного семенами, часто вызывая их засыхание и отмирание. Яйца самки откладывают во внутреннюю поверхность листьев в конце апреля — начале мая. Появившиеся личинки питаются листьями до конца июня. Затем они уходят в почву, где окукливаются на глубине до 5-7 см. Жуки нового поколения появляются в конце июня — начале июля. Повреждают соцветия лука, подгрызая цветоножку, что вызывает гибель цветков и семян. После уборки лука жуки улетают в места зимовки.
Меры борьбы. Сбор и уничтожение остатков лука, перекопка почвы осенью. Периодическая обрезка листьев лука, поврежденных личинками, с одновременной подкормкой удобрениями с высоким содержанием азота и фосфора и поливом растений. Тщательное дополнительное рыхление междурядий в период массового окукливания личинок — ИЮНЬ для уничтожения куколок.
Табачный (луковый) трипс.
Зимуют взрослые трипсы под сухими чешуйками луковиц, в верхнем слое почвы, растительных остатках. Ранней весной питаются сорными растениями, позже перемещаются на культивируемые растения. Повреждают лук в основном в пазухах листьев, позже соцветия. На листьях появляются беловатые серебристые пятна, сливающиеся при сильном повреждении. В местах повреждения хорошо заметны экскременты трипса в виде мелких точек. листья желтеют, искривляются и отмирают, начиная с верхушки. Рост луковиц приостанавливается, соцветия семенников часто засыхают или образуются щуплые семена с низкой схожестью.
Меры борьбы с трипсами. Лук и чеснок на прежнее место возвращают на прежнее место не ранее чем через 3-4 года. При посадки лука можно использовать препарат Престиж или Табу.
Луковая листоблошка
Высасывает сок из листьев лука, вызывая скручивание листьев и угнетение растений, особенно молодых. Это мелкое до 1,7 мм длиной сосущее насекомое зеленоватого цвета, ноги прыгательные, усики нитевидные, крылья прозрачные. Зимует взрослое насекомое в хвойных лесах. Весной повреждают хвою сосны, позже перелетают на всходы лука при появлении у них первых настоящих листьев. Самки откладывают яйца на листьях, прикрепляя их краю пластинки листа, черешку или стеблю. Личинки появляются примерно через 20 дней и присасываются к листьям.
Меры борьбы. Хороший уход за растениями, прополка, рыхление, опрыскивание препаратами от насекомых, отлично помогает отпугивать деготь и табачное мыло.
ложная мучнистая роса или пероноспороз
Очень опасно для семенников. Зимует возбудитель в виде грибницы в луковицах, не вызывая их загнивания. Может зимовать также в растительных остатках. После высадки больных луковиц в грунт находящаяся в них грибница по межклеточникам проникает в ткань листьев. Через 20-30 дней после посадки больные растения отстают в росте, приобретают желтоватый цвет и при сильном поражении подвядают и засыхают. Во влажную погоду на листьях и цветоносах появляются конидиальное плодоношение в виде серовато-фиолетового налета. Конидии разлетаются, заражая листья других растений. В этом случае на листьях появляются овальные желтоватые пятна различной величины с налетом спороношения. Позже грибница распространяется вниз к донцу и останется там зимовать. Пораженные луковицы развиваются медленнее здоровых, урожайность снижается, чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью с неровной поверхностью.
Меры борьбы. При первых признаках появления заболевания на листьях опрыскивают 1% бордоской смесью с добавлением прилипателя, кроме лука на лист. Биологический препарат Алирин или Триходерма Вериде.
серая шейковая гниль лука
Грибное заболевание, проявляющиеся в сильной степени в период хранения лука-репки. Заболевание начинается еще перед уборкой или во время уборки урожая, в большей степени проявляется в хранилищах через 1-1,5 месяца после уборки.
Вначале в области шейки луковиц прощупывается размягчение и небольшое вдавливание ткани. Ткань в местах поражения приобретает желто-розовую окраску и становится кака бы запаренной с неприятным запахом, что легко обнаружить при разрезе луковиц. Позже пораженные чешуи покрываются плесневидным налетом, на котором образуются мелкие черные склероции гриба. При поражении всех чешуй луковица ссыхается и вскоре погибает. Гриб, вызывающий серую шейковую гниль, поражает лишь физиологически ослабленные растения. Споры попадают на нижние отмирающие листья, перед уборкой урожая прорастают, образовавшаяся грибница по межклетникам распространяется в шейку луковицы. Проникновению возбудителя заболевания способствуют ранки, образовавшиеся при обрезки листьев. В период хранения гниль может распространяться от больных луковиц на здоровые. В этом случае инфекция преимущественно проникает через донце. Большую роль в распространении имеют луковые клещи, которые наносят повреждения. При высокой влажности заболевание распространяется в хранилищах сильнее. Больные луковицы при посадке в грунт быстро сгнивают. Наиболее сильно гниль поражает лук растущий на пойменных и суглинистых почвах. На песчаных почвах заболевание проявляется в меньшей степени. Хорошо и быстро просушенный лук после уборки поражается гнилью слабее.
Меры борьбы:
-
-
уборка растительных остатков и глубокая вспашка почвы.
-
Выбраковка посадочного материала с признаками заболевания.
-
Ранний срок посадки и посева (конец апреля — начало мая).
-
Максимальное удаление посевов лука-севка от посадки лука на репку.
-
Тщательный уход.
-
Уборка лука по возможности в период созревания при массовом пожелтении листьев и в сухую погоду.
Сушить лук следует в солнечную погоду на открытом месте в 1 слой, во влажную — сначала под навесом, а затем в течение 7-10 дней в помещении при температуре +26...+35*С. Закладка лука на хранение с подсохшими и хорошо подсушенной тонкой шейкой длиной не более 3-5 см. Обрезка листьев у лука в следующие сроки: при хорошем созревании луковиц и при уборке в сухую погоду — сразу, а при необходимости просушки лука — после предварительной (на грядах) просушки, перед закладкой на досушивание. Хранение лука при низкой влажности 70-75% и температуре воздуха +1...+2*С для репки и +1...+6*С для лука-севка. В период хранения удаление поврежденных луковиц.
-
Удачи вам в выращивании и хорошего урожая!